行って来ました。山岡屋

話題のラーメン屋、山岡屋にデビュー
24時間営業しているお店は上越初でしょう。
お昼過ぎの1時前くらいに来店しタイミング良く
即カウンター席に着席。外は雪が降り続いて
いましたのでラッキーでした。

初めてですのでお店の実力を測るべく正油
ラーメン中盛りをオーダー
店員さんが、麺の固さ、油の量、味の濃さを
選べますがと案内してくれましたが、全て
普通でお願いします。待つことほんの10分程度
で運ばれて来ました。

ラーメンは好みがありますが、上越の人には
好まれる味と確信します。因みに麺は若干太く
ストレート麺です。スープは豚骨ですね。

ご馳走様でした。
美味しく頂きました。