GW用日本酒 八十八

GW用に二本の日本酒を仕入れました。
1本は、「八海山 しぼりたて原酒」
こちらは、いつも頂いている美味しい
お酒です。

そしてもう1本が本日話題のお酒
「妙高酒造の八十八」このお酒の存在
すら知りませんでした。
新発売なのでしょうか？八十八と書いて
米 または酒作りには八十八の工程があると
書かれてます。

米を育てて、出荷するのは
「娘を嫁にだすような気持ち」とも
書いてあります。愛情をもって造り上げた
日本酒と言う事でしょう。

確かにその想いを感じる仕上がりの
日本酒でした。