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竹の子 筍 タケノコ

親戚からタケノコを頂きました。
タケノコとしか普段呼ばないが、
正式には「ねまがりたけ」と
「孟宗竹」と呼ぶらしい。

料理方法は各地によって「サバ缶」
を入れるとか入れないとか色々
あるらしい。

事務局は料理をしないので下準備の
皮むきが担当。結構大変で肘も痛い。
美味しいく頂くには苦労が付き物です。

ねまがりたけ


孟宗竹


作業完了
A型なので几帳面 綺麗に仕上ります。




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プロフィール

YUMIさん

Author:YUMIさん
1958年生まれの戌年
出身地:新潟県上越市
上越市野球連盟の運営を頑張っています
ゴルフも大好きでまだまだ頑張ります

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